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BIOLOGISCH & REGIONAL
Unsere Belted Galloways wachsen auf unseren Marsch- und Geestweiden auf. Im Sommer fressen sie Gras und Kräuter, im Winter Heu oder Heulage. Wobei das ganze Jahr über die Wasser- und Mineralversorgung gegeben ist. Wir sind ein ökologischer landwirtschaftlicher Betrieb. Da keine Futterzusätze wie tierische Eiweiße, Wachstumshormone oder dergleichen verwendet werden, wachsen die Rinder gesund und langsam heran.
Dadurch ist das Fleisch von höchster Qualität. Es ist saftig, feinmamoriert, ausgereift und von einzigartigem Aroma. Das Fett ist intramuskulär gespeichert.
Nach einem kurzem Transportweg, einer stressfreien Schlachtung und einer ca. 3-wöchigen Reifezeit wird das Fleisch vom Schlachter portionsgerecht zerteilt.
Wenn man sich für dieses hochwertige Fleisch entscheidet, entscheidet man sich für seine Gesundheit und für eine artgerechte Rinderhaltung.
Bei uns bekommen Sie Qualität zu fairen Preisen !
